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吃货美食:自制红油咸鸭蛋、红烧狮子头、青菜瘦肉粥的做法

本文摘要:做红油咸鸭蛋拿干净的毛巾,倒白醋,擦鸭蛋干净。白酒放入碗中,将鸭蛋放入白酒中洗净1~2分钟后放入含盐的碗中,在白布上加入盐。用一小块保鲜膜包裹盐巴的鸭蛋。 全部包好后放入平盘,在太阳下晒一天,取出保鲜袋,扎口。放在阴凉通风的地方大约一个月。红烧狮子头的五花肉末,葱姜切末,一起加入肉末的加料酒、盐、生粉、五香粉、蛋清,用力朝一个方向加热3分钟,也可以用手烤杯子的一大勺馅在手掌上,揉成大丸子,大肉丸子加入热油5成,小火炸成圆形金黄色1.煮扇骨汤。 2.扇骨上缺陷的肉。

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做红油咸鸭蛋拿干净的毛巾,倒白醋,擦鸭蛋干净。白酒放入碗中,将鸭蛋放入白酒中洗净1~2分钟后放入含盐的碗中,在白布上加入盐。用一小块保鲜膜包裹盐巴的鸭蛋。

全部包好后放入平盘,在太阳下晒一天,取出保鲜袋,扎口。放在阴凉通风的地方大约一个月。红烧狮子头的五花肉末,葱姜切末,一起加入肉末的加料酒、盐、生粉、五香粉、蛋清,用力朝一个方向加热3分钟,也可以用手烤杯子的一大勺馅在手掌上,揉成大丸子,大肉丸子加入热油5成,小火炸成圆形金黄色1.煮扇骨汤。

2.扇骨上缺陷的肉。3.米洗干净,用两碗水和一碗高汤煮。

再加肉砸,姜泥。忍耐到粘稠。

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4.重新加入玉米和胡萝卜、盐、胡椒粉。加热均匀分布,煮沸。

5.拔掉电饭煲的导管,放入蔬菜加热均匀分布。


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